Em franca expansão e com reconhecida qualidade, a ECC actua ainda no âmbito do serviço especializado de consultoria a empresas que actuam na área alimentar (produção, comércio e restauração). A ECC assegura assim:
a Implementação do Sistema de Segurança Alimentar/HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
análises microbiológicas e físico-químicas de água e alimentos (executadas no Laboratório de Microbiologia da ECC que se encontra em processo de Acreditação).
